食材：
低筋面粉225克、玉米油100克、糖粉60克、全蛋液58克、小苏打2克、核桃仁50克、盐3克、黑芝麻5克
步骤1：
准备好材料和份量
步骤2：
核桃切碎，留一点点颗粒，吃起来口感比较好
步骤3：
取一个干净的大碗放入食用油，盐和糖粉
步骤4：
把食用油和糖粉充分乳化
步骤5：
加入40克的全蛋液，剩下的部分用来刷面用
步骤6：
加入过筛的低筋面粉和小苏打
步骤7：
加入核桃碎
步骤8：
戴上一次性手套把面团揉到没有干粉状态，也可以用硅胶刮刀翻拌均匀
步骤9：
桃酥面团按照每个20克，平均分成25个，按扁放在烤盘里
步骤10：
桃酥胚上刷一层蛋液，撒上适量的黑芝麻
步骤11：
核桃酥胚放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤18分钟，我喜欢浅色的，如果喜欢深色的可以加到20分钟
步骤12：
烤好的桃酥取出放凉，配上一壶茶开吃吧
