豆瓣酱虾

来源：家常菜做法 2020-03-10 10:09:33 编辑：家常菜做法主编

食材：

基围虾随意、姜适量、豆瓣酱适量、自制辣椒酱适量、酱油一点点

步骤1 锅中倒入冷水（水量要盖过虾量多一点噢），放入姜片，煮开

步骤2 水煮开后，倒入洗净的虾，煮开过一分钟左右，即可把虾捞起步骤3 倒水洗锅，热锅后放少许油，放入姜片，再将晾过水的虾再次倒入锅中。根据个人喜好和虾的量决定酱料份额，加入豆瓣酱，辣椒酱，少许酱油，翻炒两分钟左右。出锅！步骤4 炒完虾可以不用洗锅，用留在锅中的油和酱香味再炒个青菜，炒出的青菜带点豆瓣酱和虾的香味，也挺好吃的