食材：
芥兰半斤、蒸鱼豉油或味极鲜几滴、食用油几滴、清水半锅、蒜半头
步骤1：
就是用到它们
步骤2：
蒜切成泥
步骤3：
芥兰洗净改刀成相同长度，切掉过于粗大的茎
步骤4：
放在水中煮沸
步骤5：
在水变绿时，在锅中加入几滴食用油。再煮一分钟，菜8成熟，稍变软后捞出。
步骤6：
在锅中放入一勺油，油量刚刚免翻炒蒜泥就好，不要多。将蒜泥翻炒几下，炒出香气就关火，千万不要炒焦。
步骤7：
将蒜泥铺在芥兰上
步骤8：
趁热淋上蒸鱼豉油或味极鲜，上桌！
