食材： 番茄1个、金针菇1把、油少许、小葱少许、盐适量、日本豆腐1个、面粉少许、耗油少许、酱油少许 步骤1 番茄打十字都煮沸去皮切丁备用 金针菇去根煮沸沥干备用 日本豆腐切段裹面粉备用 少量水加面粉兑勾 下油，日本豆腐煎至金黄色起锅备用 下番茄爆汁，下葱段，耗油一勺酱油两勺，翻炒 下金针菇翻炒，加适量盐，加水煮沸 下日本豆腐，下面粉水 收汁至粘稠起锅
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