食材： 泡发黑木耳200g、鸡蛋一个、猪里脊200g、陈醋2勺、大蒜三瓣、生抽两勺、葱姜片少许、白糖半勺、淀粉一勺 步骤1 木耳热水焯一下，猪肉切片加料酒生抽淀粉腌一下。调汁:两勺生抽两勺醋一勺淀粉半勺糖。蒜切碎，葱姜切片。鸡蛋打匀。 锅倒油，炒嫩鸡蛋，炒熟捞出。下葱姜蒜爆香，下猪肉，木耳，鸡蛋，少量盐，翻炒匀，倒入碗汁，大火收汁，出锅。
