家常菜做法

槐花醋养成记

食材:
槐花不***、柿子醋
步骤1:
爬山寻找野生无污染的洋槐花
步骤2:
这种开花的尽量不用
步骤3:
含苞待放的这种,酿制槐花醋最好
步骤4:
猜回来的槐花,清洗、入缸
步骤5:
缸内倒入豫西手工自然发酵的贾氏柿子醋
步骤6:
最后封缸
步骤7:
封缸,放入窑洞窖藏,自然发酵600余天,就酿好了
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