食材： 牛肉1000克、大葱段2段、姜片5片、花椒适量、大料2个、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、糖适量、咖喱粉适量 步骤5： 最后将牛肉丁放入铺好锡纸的烤盘上，上火180℃下火160℃15分钟，再将牛肉翻面烤15分钟，根据自家烤箱情况调整，觉得已经干了就可以了，放凉后密封保存。
