食材：
低筋面粉100克、鸡蛋5颗、红糖30克、白砂糖35克、玉米油25克、盐1克、白醋少许、胡萝卜渣65克、牛奶90克
步骤1：
全部材料
步骤2：
把牛奶、红糖、玉米油加入蛋黄中搅拌
步骤3：
搅拌均匀的蛋黄糊。
步骤4：
筛入低粉
步骤5：
搅拌均匀
步骤6：
加入胡萝卜渣搅拌均匀
步骤7：
蛋白中加入几滴白醋和一克盐。加入盐是为了打发的蛋白更稳定。
步骤8：
打发蛋白，白砂糖分两次加入。一次加糖。
步骤9：
二次加糖
步骤10：
已打发的蛋白
步骤11：
取少部分打发蛋白加入蛋黄糊中翻拌
步骤12：
把蛋黄糊加入打发的蛋白中翻拌，同时预热烤箱，上火135度，下火125度。
步骤13：
翻拌速度要快，动作要轻。
步骤14：
翻拌均匀倒入模具中，震两下。入烤箱中下层，时间40分种。
步骤15：
烤了20分钟
步骤16：
烤了30分种加盖锡纸
步骤17：
40分钟时候蛋糕的香味儿就出来了，取出震两次，倒扣凉凉。
步骤18：
脱模成品
步骤19：
成品
步骤20：
成品
