食材：
猪肚1个、乳鸽1只、糯米50克、生姜80克、黄酒80克、红糖50克、红枣150克、当归4片、清水适量
步骤1：
准备好食材：猪肚1个、乳鸽1只、糯米50克、生姜80克、黄酒80克、红糖50克、红枣150克、当归4片；
步骤2：
糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净；
步骤3：
猪肚用面粉里外清洗干净；
步骤4：
乳鸽清理干净内脏；
步骤5：
将浸泡好的糯米放入乳鸽的肚子里；
步骤6：
加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里；
步骤7：
再把弄好的乳鸽放进猪肚里；
步骤8：
放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里；
步骤9：
用针线将猪肚的口子缝上；
步骤10：
装好的猪肚放入汤锅中，加入适量清水，一起煮开5分钟，将猪肚和乳鸽里面的杂质给煮出来，清洗干净；
步骤11：
将清洗干净的猪肚、当归、剩下的生姜和红枣放入高压锅内，加入适量清水；
步骤12：
盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火；
步骤13：
等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入黄酒和适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可；
步骤14：
等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，取出里面的乳鸽，再取出里面的糯米饭，这样方便食用哈！
步骤15：
将糯米粉和肉汤一起吃和分开吃都可以哦！
步骤16：
成品图
