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清补羊肉汤

来源：家常菜做法 2020-02-08 15:12:15 编辑：家常菜做法主编

食材：

羊肉200g、甘蔗2节、当归大概6片、马蹄6个、姜4、5片

步骤1 羊肉不用去皮，切成两指宽小块；甘蔗断开两节或四节，再每节竖劈成3、4块；马蹄削皮，整颗或切成两块。

步骤2 炒锅加热，放少许油，放入姜和羊肉块，翻炒至表面变色就OK了，姜可以放多点。步骤3 将所以材料放入高压锅，加800、 1000ml的水，压30-40分钟就可以了，一般锅子煲，就大火煮沸后转中小火煮大概一个小时。

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