食材：
低粉65克、鸡蛋3个、砂糖60克、色拉油50克、牛奶55克、沙拉酱（甜味）适量、海苔肉松500克、柠檬汁几滴
步骤1：
首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋白放入厨师机的搅拌盆中，蛋黄放入另一个盆中！如果用手持打蛋器，蛋白一定要放入干净的盆中，无油无水！分离蛋白和蛋黄的时候避免蛋黄破了不要流入蛋白中，以免影响蛋白的打发！
步骤2：
在放蛋黄的盆中，加入55克牛奶，50克植物油搅拌均匀
步骤3：
再筛入低筋面粉65克
步骤4：
将面粉翻拌均匀并且细腻，不要将面糊顺时针搅拌
步骤5：
将装有蛋白的搅拌盆安装在厨师机上，加入60克白砂糖几滴柠檬汁开8档就行蛋白的打发
步骤6：
大约4分钟蛋白呈干性发泡，用手持打蛋器要分别在蛋白中加入三次糖打发，先将蛋白打出鱼眼状加一次糖，打发到蛋白发白再加一次，无气泡时再加一次，直到打蛋器提起蛋白出现此图的状态！
步骤7：
再分三次将蛋白加入到蛋糊中进行搅拌
步骤8：
搅拌直到蛋白和蛋黄糊完全融合
步骤9：
将面糊装入裱花袋中
步骤10：
烤盘上垫上一张油纸，挤成大小均匀的圆形面糊
步骤11：
烤箱上下火加热预热200度，将烤盘放入中层后改成180度烤15分钟即可
步骤12：
烤好的蛋糕坯从烤盘中取下来放凉
步骤13：
准备好海苔肉松和沙拉酱，如果自己做肉松也可以，喜欢鸡肉的肉松可以做鸡肉的，鲍师傅的这款就是鸡肉松（可参考我的微博）
步骤14：
取一片蛋糕坯挤上沙拉酱
步骤15：
再将另一片蛋糕坯合在一起
步骤16：
先围着蛋糕挤一圈沙拉酱，再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀
步骤17：
将蛋糕体上在海苔肉松上滚动，充分裹上海苔肉松
步骤18：
再用手将蛋糕攥一攥，这样肉松会沾的多一些
步骤19：
依次完成所有的蛋糕坯
步骤20：
掰开一块看看，蛋糕体软软的，味道真的不错
步骤21：
就这样你也试试吧！
