食材：
青豆半碗、胡萝卜一个、牛肉400克、油一勺、盐一撮、蚝油一勺、生抽一勺、葱花一撮
步骤1：
所有的食材准备好
步骤2：
胡萝卜切丁，牛肉切丁
步骤3：
牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟
步骤4：
烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干水
步骤5：
油锅炒香牛肉丁
步骤6：
将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油
步骤7：
撒入盐
步骤8：
翻炒均匀即可出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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