食材：
干烤麸2块、黑木耳5克、香葱1根、大葱3克、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、生抽1勺、红烧酱油1小勺、盐2克、白糖2克
步骤1：
烤麸和木耳用水泡发好
步骤2：
锅中煮开水，将木耳和烤麸分别焯水
步骤3：
烤麸焯水后，用流水反复冲洗几遍，然后攥干水撕成小块
步骤4：
大葱切成葱花，香葱切小段
步骤5：
起锅加入葱花爆香
步骤6：
加入烤麸翻炒片刻
步骤7：
加入木耳、生抽、红烧酱油、白糖、少许清水加盖炖煮3分钟
步骤8：
开盖加入孜然粉，辣椒粉，少许盐，翻炒片刻
步骤9：
撒上香葱翻炒均匀出锅即可
步骤10：
成品
