食材： 韭菜半斤、干豆腐皮（千张）两三张、盐适量、葱花适量、酱油一点点、花椒面（13香）适量 步骤1： 锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝，翻炒两下，锅中加少量水（不要加太多水）。闷炖2分钟。 步骤2： 将事先切好的韭菜倒入炒锅中，一起翻炒，加适量盐，翻炒。最后加入味精翻炒。出锅 步骤3： 美味的家常菜哈哈，我觉得真的还不错，干豆腐炒完也不干~
