食材：
千张2张、葱1截、姜2片、水发木耳适量、干辣椒5个、八角1个、桂皮1段、味极鲜酱油1勺（约15g）、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、高汤1碗、白糖少量
步骤1：
准备食材，木耳提前泡发。
步骤2：
千张洗净，切成长条。
步骤3：
打成结。
步骤4：
调料过水冲去浮尘，姜切片，葱，干辣椒切小段。
步骤5：
锅中少量油烧至7成热，下入葱，姜，干辣椒，八角，桂皮爆出香味儿。
步骤6：
放入木耳翻炒至木耳噼啪作响。
步骤7：
放入千张结。
步骤8：
加入1勺味极鲜酱油，半勺黄豆酱油，1勺蚝油，翻炒一下。
步骤9：
然后加入一碗高汤，没过千张结即可。
步骤10：
大火煮至汤浓稠。
步骤11：
加少量白糖提鲜即可。
步骤12：
成品。
步骤13：
成品。
步骤14：
成品。
