食材：
日本豆腐3袋、胡萝卜小半根、色拉油适量、蚝油适量、生抽适量、糖少许、盐少许、水淀粉少许、黄瓜一小段儿、淀粉适量、葱花适量
步骤1：
日本豆腐切块儿沾满淀粉。
步骤2：
下油锅炸至表面变硬捞出沥干油分备用。
步骤3：
锅内倒入适量油，烧热后葱花爆香，转小火，倒入生抽和蚝油炒香，再倒入小半碗水。
步骤4：
下人日本豆腐，依次加入剩余调料。（黑色的是蕨根粉，我是做菜剩下的就放里面了，正常不用放的）
步骤5：
加入黄瓜片胡萝卜片翻炒，至汤汁浓稠淋入水淀粉收汁即可。
步骤6：
盛出装盘。
步骤7：
成品1
步骤8：
成品2
步骤9：
成品3
