食材：
豆腐皮大葱白、香菜干辣椒、剁椒蒜末、花椒陈醋、生抽鸡粉、白糖熟芝麻
步骤1：
我买的是这种袋装五香豆腐皮韧性蛮好上面有段没切丝需要自己切一下味道尝了下有点咸
步骤2：
切段抖散
步骤3：
香菜洗净也切段
步骤4：
葱白切差不多长度的丝
步骤5：
锅里水沸后下入豆腐丝焯烫30秒去去咸味儿也卫生
步骤6：
捞出立马放入纯净水中过凉
步骤7：
挤去水分放一个大盆中便于拌匀
步骤8：
一个耐高温小碗放入蒜末熟芝麻一勺剁椒两颗干辣椒掰碎
步骤9：
锅里坐一大勺油放一把花椒烧至冒烟椒香四溢
步骤10：
趁热激入碗中
步骤11：
拌匀辣椒和蒜末的香味儿一下就出来了
步骤12：
再加入两勺陈醋一勺半生抽（豆腐皮有咸味儿了）少许鸡粉半勺糖非常香啊
步骤13：
先把豆腐皮拌匀入味香菜葱丝上桌前再拌不然不仅发蔫儿味道还不好了
步骤14：
拌匀上桌咯
步骤15：
来一大口超级赞！
