食材：
豆腐泡100克、番茄2个、肉末80克、盐适量、油适量、鲍鱼汁1汤匙、清水1碗、鸡粉少许
步骤1：
准备食材：番茄、豆腐泡、瘦肉。
步骤2：
瘦肉洗净剁碎，番茄洗净去皮切片，豆腐泡切片。
步骤3：
热锅，放适量食用油，下肉末爆香。
步骤4：
倒下番茄翻炒至出沙。
步骤5：
倒进豆腐泡翻炒均匀。
步骤6：
倒入清水，遮上锅盖保持大火焖煮15分钟。
步骤7：
煮至汤汁略干，调入盐、鸡粉。
步骤8：
加上鲍鱼汁翻炒拌匀。
步骤9：
铲起即可。
