家常菜做法

自制豆油皮辣条

食材:
豆油皮250克、洋葱80克、炒熟芝麻50克、辣椒粉30克、孜然粉20克、五香粉5克、花椒粉2克、菜籽油150ML、盐适量、糖适量
步骤1:
豆油皮我已经泡好了(简箪豆油皮250克,用40度温水泡8分钟,沥干水分)
步骤2:
辣椒粉孜然粉五香粉花椒粉熟芝麻倒在碗里搅拌均匀
步骤3:
锅烧热放入150ML菜籽油,油热后放入切好的洋葱块,洋葱炸成金黄色,捞出不要了(洋葱可以用在别的菜里面)。
步骤4:
油温7成热,我在网上查的,7成热我也不知道是个什么概念,可以试试用勺子舀一小勺倒在拌好的各种粉里面,沸腾冒泡油温就合适了,热油倒在粉里面,马上搅拌让油温凉下来,这样才不会把粉粉烧糊了。之后放入适量盐和糖调味。
步骤5:
豆油皮放到调好的油泼辣子里面挂上味道。
步骤6:
现在是夏天把调好的辣条,用保险膜盖住放到冰箱里面入味3个小时,一份营养又健康的辣条,叫上好友一起分享。
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:冰鱼烧豆泡

下一篇:泡椒芹菜豆干肉丝