食材：
青辣椒1根、红辣椒1根、鸡架250克、生姜两片、生抽1汤匙、老抽2汤匙、毛豆仁250克、白糖2茶匙、清水适量
步骤1：
青红辣椒洗净，去蒂，切一厘米左右小段；姜切片备用。
步骤2：
鸡架剁小块后，汆水，去浮沫血水。
步骤3：
汆水后鸡架洗净沥干备用。
步骤4：
起油锅，下姜片，青红椒及毛豆仁翻炒，约翻炒至毛豆仁成青绿色后，下鸡架翻炒。
步骤6：
起锅装盘，一道美味的夏日小菜，鲜香微辣，绝对是道可口的下饭菜哦～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
