食材：
油豆皮一堆、芹菜一把、蒜六小瓣?、五香粉适量、生抽适量、油适量
步骤1：
我一直叫它干豆皮，但是超市说它是豆花，所以它有学名吗?
步骤2：
随手抓点扔一大碗里，加水搁旁边泡着先
步骤3：
锅烧热加油晃晃匀，扔上把提前去皮收拾干净拍扁之后切两刀的蒜
步骤4：
稍微一煎随便划拉两下，扔上提前收拾干净切段改细丝的芹菜，看心情往里撒五香粉
步骤5：
咔咔翻匀扔之前泡好抽空收拾干净控过水的油豆皮
步骤6：
中大火翻它几十秒，端锅离火揪点尝尝小心烫，根据个人喜好加生抽补五香粉
步骤7：
努力翻匀划拉散，扔上之前特意剩下的带叶嫩芹菜
步骤8：
关火随便翻两下就可以找盘往外挪开心吃菜吃豆皮啦
步骤9：
走了哟，明天见~
