食材：
蛋挞皮12个、鸡蛋4个、白砂糖2勺、旺仔牛奶3盒、高筋面粉，或者玉米淀粉4勺
步骤1：
把白砂糖放入牛奶倒入锅中加热至白糖融化，注意不要烧开！然后晾凉备用
步骤2：
碗中打入四个蛋黄，放入晾凉的牛奶中搅拌均匀，放入淀粉，拌匀。
步骤3：
用豆浆漏勺过滤一遍漂去浮沫，倒入蛋挞皮中八分满，烤箱预热八分钟，220℃烤25分钟就开炉了。［我用的烤箱只有下火，最好用上下火那种同样预热八分钟烤15～20分钟即可］
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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