食材：
熟猪肉300克、尖椒2个、蒜瓣1个、盐1勺、红烧酱油1勺、水少许、味精1克、地瓜粉少许、食用油两勺
步骤1：
用盐，味精，酱油先腌制几分钟。
步骤2：
再放入地瓜粉，抓匀。
步骤3：
放入少许油，油锅加热后，放入用地瓜粉抓匀后的猪肉，炒成微黄色即可出锅备用
步骤4：
尖椒切好后，等油锅加热了，放入尖椒翻炒几下，待尖椒表面变色，倒入事先炒好的猪肉。
步骤5：
放入调味料，盐，味精，倒入少许水，翻炒至干，关火，起锅即可
步骤6：
尖椒炒肉，一道地道的家常小炒，色香诱人，很开胃~
