食材:
菠萝1个、草莓2颗、糯米150克、黑米80克
步骤1:
将白糯米和黑米混合洗净,加水蒸熟,水大概迈过米一指节(就是蒸米饭用的水量)
因为量比较少,我直接用了微波炉的米饭模式,也可以选择电饭煲,或者隔水蒸熟,大概20分钟就熟了

步骤2:
蒸米饭的时间处理菠萝
取一个带皮带根菠萝洗净
菠萝表皮很扎手,清洁的时候要小心

步骤3:
将菠萝沿根部边缘切开,大概留五分之一做盖

步骤4:
在菠萝肉上划正方形,方便挖出菠萝肉

步骤5:
将菠萝处理好备用,挖菠萝肉时会有很多菠萝汁,留下备用

步骤6:
将挖出来的菠萝和草莓切小块,与蒸好的糯米饭拌在一起,撒一勺白糖,翻拌均匀

步骤7:
最后装盘啦!酸甜可口的紫米菠萝饭就做好啦
