家常菜做法

甘蔗马蹄水

食材:
马蹄(地栗)14个、甘蔗500g、多晶冰糖适量(根据自己口感)、水6杯
步骤1:
马蹄泡水洗净,去皮。我这里用的是削皮刀去的皮,又方便又干净~注意要把黑的地方都去掉哦,留下的马蹄应该是白白净净的。
步骤2:
甘蔗去皮,切段,再四等分切(甘蔗有点难切,大家小心手哦)
步骤3:
将甘蔗,马蹄,冰糖到入锅里
步骤4:
倒入六杯水(我是倒在刻度6超过一点的哦,水量根据需求自己定就好啦)
步骤5:
开大火,直到沸腾(注意沸腾了之后要马上转小火,不然水太多会扑出来)
步骤6:
马上转小火,慢慢煮就好啦。请大家注意下刻度,我前面水倒的是超过刻度6的,单单煮沸水就和刻度6平行了。所以一定要比自己想要倒杯数多加一到两杯哦,煮的时间越长水加的越多(只要马蹄变透明就算熟了,其实你想煮多久就多久。我这里煮半小时,因为是下午煮的,老公晚上回家我再热热他就可以喝啦)
步骤7:
好了晚上到了~把马蹄水稍微热热,就OK啦~接着你就只管享受吧
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