食材：
蕨根粉50克、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、玫瑰醋3汤匙、六月鲜生抽1汤匙、小米椒4个、蒜末半头、鸡汁适量、麻油一汤匙
步骤1：
用50-70克的蕨根粉放入开水里煮10分钟完全煮熟为止
步骤2：
煮好后过凉水沥干准备调味料我用的是当地最正宗的麻油和六月鲜生抽重点来了。玫瑰米醋浙江吃的比较多凉拌所有的菜都好吃。太太乐鸡汁比鸡精均匀
步骤3：
要用小米椒不是朝天椒。
步骤4：
全部切好
步骤5：
所有材料放进大碗依次放入盐鸡汁玫瑰醋喜欢酸可以再加一点陈醋喜欢辣的可以加辣椒油放点生抽搅拌。
步骤6：
最后淋上麻油。也有爱吃花椒和香菜葱末的都可以自己添加
步骤7：
夏天的时候可以拌好提前放入冰箱冷藏口感更佳
