家常菜做法

广式虾仁肠粉

食材:
粘米粉150克、玉米淀粉30克、澄面15克、虾仁300克、水450毫升、菜籽油50毫升
步骤1:
虾仁洗净,沥干水分待用。
步骤2:
粘米粉、玉米淀粉与澄面混合均匀。
步骤3:
加入水搅拌均匀。
步骤4:
我用的是蒸汽烤箱,选“高温蒸汽”功能,120度。
步骤5:
烤盘抹一层薄薄的菜籽油。
步骤6:
勺两汤勺的fe浆倒入烤盘,并铺匀。
步骤7:
加入虾仁。
步骤8:
放入烤箱高温蒸汽蒸6~7分钟即可。
步骤9:
蒸好后的肠粉趁热马上卷起即可。
步骤10:
步骤11:
步骤12:
步骤13:
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