食材： 挂面一小把、西红柿4分之1个、葱半根、蒜一瓣、干姜面一指甲干那么多、花椒面和干姜面等同、生抽一汤勺、食用油半汤勺、鸡蛋1个、盐自己看 步骤1： 水烧开，煮挂面，顺便打一个鸡蛋进去，后放鸡蛋不容易粘锅。 步骤2： 葱蒜切末，西红柿切片，盛到碗里，放干姜面、花椒面、生抽、食用油、盐备用 步骤4： 等面锅再次开沸腾，关火，盛面，开吃。
