家常菜做法

糙米什锦炒饭

食材:
糙米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜1/4根、豌豆20g、玉米豆30g、生抽1小勺、盐2g、食用油10g
步骤1 1/4糙米大米饭提前煮好晾凉备用,剥好的玉米豆和豌豆洗净,胡萝卜洗净去皮切成小丁,鸡蛋打散。
步骤2 2/4炒锅烧热放入少许食用油,油热后把鸡蛋炒散,捞出备用。 步骤3 3/4锅中的余油炒杂蔬丁,小火慢炒,玉米豆比较容易糊。 步骤4 4/4杂蔬炒熟后放入米饭和鸡蛋翻炒,炒散,加入一小勺生抽提鲜增味儿,临出锅加入食盐调味即可。
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