食材: 中筋面粉a625g、糖a60g、盐a5g、鸡蛋b2个、水c200g、色拉油c75g、酥油片1块(500个) 步骤3: 开酥四折三次,醒一会儿,擀开至蛋挞皮厚度越0.3cm 步骤4: 用卡蛋挞的o型模具卡出皮,装入挞托