食材：
原味皮：糯米粉60克、木薯粉10克、玉米淀粉10克、牛奶60克、淡奶油40克、砂糖25克、黄油12克、水10克、芒果馅：新鲜芒果肉200克、细砂糖20克、柠檬汁4克、淡奶油150克、砂糖10克
步骤1：
先来说做雪媚娘的皮。牛奶加淡奶油加砂糖倒入小奶锅稍稍加温一下。
步骤2：
粉类过筛
步骤3：
牛奶加进去
步骤4：
用蛋抽混合，
步骤5：
过筛，目的是过去颗粒结块，液体更细腻。
步骤6：
盖上保鲜膜入微波炉高火叮二分钟。如果没微波炉就上锅蒸20至25分钟也可以。
步骤7：
叮好后趁热迅速放入黄油，先用刮刀拌，不要烫手。
步骤8：
可以下手了用手将黄油揉进面团里。无油为止，包上保鲜膜放冷藏2小时以上。
步骤9：
芒果肉料理机打成泥
步骤10：
过筛更细腻，也可以不过随自己。
步骤11：
加入柠檬汁，砂糖小火慢慢熬煮。
步骤12：
得到比较浓稠的芒果酱即可。
步骤13：
淡奶油加糖，芒果泥打发。
步骤14：
打到八分发的状态，如果软不好包的话可以放冷藏一下在拿出来包馅。
步骤15：
取25克冷藏好的皮料慢慢擀薄，防止粘要加手粉，手粉就是就是将糯米粉小火炒至微黄，或者用微波炉叮一下翻面再叮一下。
步骤16：
放在雪媚娘模具里铺好。
步骤17：
放上芒果奶油，中间我加了一小勺芒果肉，表面再盖一小勺奶油。
步骤18：
像包包子一样收口，要收紧。多余的小啾啾可以剪下去。
步骤19：
做好放入蛋黄酥的盒子里，吃冰淇淋口感的放冷冻6小时以上。吃软的可以少时间，随意自己喜欢。
步骤20：
冻了一天一夜的雪媚娘拿出来回软几分钟后就可以吃了，皮依然Q弹。
步骤21：
这样的冷食甜品怎么能少得了。
