食材:
面筋粉300克、盐2克、温水200克、甜面酱辣酱黄豆酱各一大勺、酱油蚝油各一勺、盐鸡精各一茶匙、植物油一勺、清水适量、烧烤料1大勺
步骤1:
温水加盐化开。
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步骤2:
一点点加面筋粉,边加边搅拌,形成如图形状面团,醒一小时。
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步骤3:
醒好的面筋切成大片。
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步骤4:
如图缠绕在筷子上,用手捏紧。
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步骤5:
水烧开后下入水中,小火煮制。
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步骤6:
煮到面筋浮起即可捞出。
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步骤7:
过几遍凉水。
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步骤8:
用竹签串好。
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步骤9:
用刀螺旋状切好,拉长。
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步骤10:
依次完成所有,摆在烤盘或烤网上。
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步骤11:
所有调料混合均匀调成调料汁。
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步骤12:
烤箱185度预热5分钟后放入面筋,放在中层,烤5分钟。
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步骤13:
取出四面刷上调料汁。
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步骤14:
放回烤箱再烤5分钟取出。
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步骤15:
好吃劲道!
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步骤16:
自制面筋更卫生,味道更足!
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步骤17:
成品1
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步骤18:
成品2
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步骤19:
成品3
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