家常菜做法

豆香樱花曲奇

食材:
全蛋液50g、低筋面粉80g、黄豆粉40g、黄油85g、糖粉50g
步骤1:
黄豆粉与低筋面粉混合均匀过筛备用
步骤2:
黄油切小块室温软化到手指一摁一坑
步骤3:
打蛋器低档打散,加入糖粉,低档打均匀
步骤4:
分多次加入全蛋液,中速打匀,前一次要搅打至完全均匀后再加入下次
步骤5:
打发好的状态,彭松,体积增大
步骤6:
倒入过筛的混合面粉
步骤7:
用刮刀翻版均匀成为面糊,用樱花裱花嘴塞进裱花袋中,裱花袋套在杯子上,装入面糊
步骤8:
用刮板帮助把面糊向裱花嘴的方向推进
步骤9:
将面糊挤出樱花状,大小图案随意,我把剩下的全挤一盘里了。
步骤10:
送入上下火170度预热的烤箱中层,烤10-15分钟
步骤11:
取出晾凉就好了。
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