食材：
鸡蛋4个、糯米粉220克、牛奶180毫升、食用油30克、细砂糖40克
步骤1：
准备食材，蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+油搅拌均匀。
步骤2：
筛入糯米粉搅拌均匀
步骤3：
白砂糖分三次加入到蛋清打发，提起打蛋器呈倒三角状。打发的蛋清分两次加入到蛋糊中翻拌均匀。
步骤4：
烤箱预热10分钟。
蛋糊入杯，此时可以添加可可粉和抹茶粉，没有称重量直接各挖了一勺粉加入进去搅拌，估计量少了或是没化开颜色偏淡。
步骤5：
轻震几下排出气孔放入烤箱最下层，上下管170度烤30分钟。
中间一排原味倒的8分满，抹茶和可可6分满，还有两个4分满的是因为蛋糊用完了，不是没发起来。
步骤6：
摊凉后吃口感更好，吃不完装保鲜袋放冰箱第二天拿出来吃也很好吃。
