食材：
墨鱼半斤左右、偏肥的猪肉按照墨鱼的量试量一小块、海参半个到一个、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜汁3-5汤匙、蛋清一个
步骤1：
将墨鱼，五花肉，海参切块，准备搅碎，其实我的墨鱼少了，还可以多点！
步骤2：
将用搅拌机搅碎的三样东西用大点的盘子装好，然后放入适量糖，盐，胡椒粉，还有淀粉，一个蛋清，按照同一方向搅拌均匀！
步骤3：
搅拌均匀后，就要对其进行甩打，记住要同一方向搅拌，多次甩打，使其具有弹性！
步骤4：
觉得已经可以成型了，就可以做成丸子下锅了！注意，放丸子时要用温水，等到丸子都基本成型了，才用大火，慢慢搅动，使其不要粘锅！煮到丸子都飘浮起来就可以起锅了！
