食材：
大闸蟹3只、胡萝卜沫50g、豆腐2盒
步骤1：
大闸蟹隔水蒸熟剔出蟹肉，蟹黄，蟹油
步骤2：
?脂豆腐切块，胡萝卜切沫
步骤3：
锅烧热，下入20g猪油，倒入蟹黄蟹肉蟹油翻炒
步骤4：
再加入胡萝卜沫，炒匀
步骤5：
加入豆腐，用锅铲轻轻的推动，加一点热水盖盖同煮
步骤6：
调好水淀粉，准备勾芡
步骤7：
倒入水淀粉，加盐调味，大火收汁
步骤8：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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