食材： 螃蟹5只、葱2根、生姜五片、大蒜3瓣、干辣椒3颗、芹菜1根、洋葱小半个 步骤1： 所有材料洗净切好备用 步骤2： 热锅倒入少许油加热 放入葱蒜姜洋葱爆香 倒入洗好的河蟹翻炒 步骤3： 翻炒变色 倒入半勺老抽两勺生抽小半杯料酒翻炒 加入半碗开水盖上焖煮一会儿收汁 尝一下汤汁不够味就加点盐鸡精调味即可 步骤4： 出锅前加入香芹葱花翻炒片刻撒干辣椒出锅
