食材：
鲈鱼1条、柠檬1个、芹菜适量、香菜适量、辣椒适量、鱼露2匙、糖1/4匙、盐1/4匙、香油1/4匙、料酒适量、姜片适量、葱白适量
步骤1：
准备好所有食材
步骤2：
自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀
步骤3：
鲈鱼用米酒腌***用
步骤4：
生姜和葱白摆盘
步骤5：
鱼放入蒸盘里，浇上酸辣酱
步骤6：
高温蒸汽180摄氏度，15分钟
步骤7：
蒸完取出，将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。
