食材：
鲈鱼一条、葱白一大段、葱叶一段、姜丝适量、蚝油一勺、生抽三勺、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、香菜适量、柠檬片3片
步骤1：
鲈鱼洗净切花刀，倒入适量料酒，蚝油和白胡椒粉和盐拌匀
步骤2：
葱白切细片，姜切丝一部分塞鱼肚子内
步骤3：
花刀内放入葱白和姜丝腌制10分钟
步骤4：
一勺耗油，三勺生抽调成汁儿
步骤5：
腌制好的鱼放入鱼盘内，浇上汁儿
步骤6：
鱼上再放上姜丝和葱白
步骤7：
放上几片柠檬片，上火蒸12分钟
步骤8：
蒸好的鱼取出来，丢掉上边的柠檬和葱，从新放上葱叶和香菜
步骤9：
油烧热，浇在鱼上即可
步骤10：
成品图
步骤11：
成品图
