食材：
小黄鱼7条、鸡蛋1个、面粉两小勺、盐1克、黑胡椒粉1克、清水适量、植物油适量
步骤1：
小黄鱼去内脏去鳃，清洗干净
步骤2：
鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、适量清水入盆中
步骤3：
搅拌成面糊，舀起一勺，能缓慢流下来
步骤4：
将小鱼放入其中，里外都裹上面糊
步骤5：
锅中倒油，加热到8、9成热，用手放在油的上空，能感受到热气就成
步骤6：
将裹好面糊的小鱼滑入锅中，中火炸至两面金黄，捞出
步骤7：
将所有炸好的小鱼重新入油锅中，再炸一遍更酥香
步骤8：
小黄鱼酥香
步骤9：
赶快来一条
步骤10：
味道好极了
