食材：
小黄花500克、盐2茶匙、醋2汤匙、糖1汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、耗油1汤匙、葱姜蒜适量
步骤1：
将小黄花去头去除内脏清洗干净，用吸油纸吸干水份，加盐腌制30分钟以上。
步骤2：
不粘锅内倒大约半碗油，大火烧至8成热放入小黄花。
步骤3：
煎至两面焦黄。
步骤4：
放入所有调料及葱姜蒜，转小火，盖盖儿焖至汤汁基本收干。
步骤5：
丢掉葱姜蒜不要，将小黄花摆入盘中，淋入剩下的汤汁。
步骤6：
夹一块儿，味道鲜美。
步骤7：
来个近照。
步骤8：
成品展示1
步骤9：
成品展示2
