食材：
黄花鱼1000、白菜叶六片、盐2勺、花椒1勺、葱花少许、姜丝少许、八角3个、酱油2勺、料酒2勺、耗油2勺
步骤1：
小黄花鱼清洗干净
步骤2：
过油定型
步骤3：
锅底铺上白菜帮
步骤4：
把炸过的鱼放到锅里，加盐，糖，料酒，酱油，耗油，葱姜和八角，然后加入水，没过鱼即可。
步骤5：
开锅后转成小火慢慢焖，2小时后关火。
步骤6：
等全部凉透入味儿，即可装盘。
步骤7：
骨头都酥软啦，小盆友都可以把整条鱼吃掉，很有营养哦。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
