食材： 白鲳鱼4条、生抽2勺、料酒2勺、葱姜适量、玉米油适量、盐一小勺、豆瓣酱一勺 步骤1： 白鲳鱼去除内脏，洗干净，用料酒，盐，生抽腌制半小时备用 步骤2： 不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入白鲳鱼煎至两面偏黄 步骤3： 放入生姜，加入适量水 步骤4： 放入豆瓣酱一勺 步骤5： 大火焖5分钟，撒入葱花出锅 步骤6： 盛盘，今天晚餐。
