食材： 青鱼2条、植物油适量、盐味精适量、葱姜蒜香菜适量、五香粉适量、耗油适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量 步骤1： 把青鱼处理好洗净鱼身割口备用，我把鱼头直接切掉了也可以不切，锅内热油油开后放鱼煎煎好后捞出备用，另起锅热油依次放入八角花椒辣椒葱姜蒜料酒耗油生抽老抽糖醋盐味精调好汁翻炒放入炸好的青鱼翻动几下滚上汤汁ok
