食材：
面粉200克、清水100克、油15克、发酵粉2克、面粉150克、红豆沙350克、油75克、白芝麻100克
步骤1：
准备食材
步骤2：
准备白芝麻，红豆沙，酵母用清水溶化
步骤3：
水面制作；面粉里先倒入油再边倒入边搅拌酵母水成雪花状
步骤4：
揉成光滑的面团后加盖发酵至2倍大
步骤5：
油酥面制作；面粉倒入油揉成团后加盖静置
步骤6：
发好的面团排气后擀成圆皮加入油酥面收口
步骤7：
擀成约3毫米长方形面片，再左右方向三折后再擀开
步骤8：
然后卷起搓成长条
步骤9：
再分成每一个约35克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
步骤10：
把红豆沙分成每一个约25克搓圆
步骤11：
之后擀成圆皮包入红豆沙后虎口收口
步骤12：
擀成锥形状
步骤13：
刷上鸡蛋液
步骤14：
再把刷上蛋液的一面沾上白芝麻
步骤15：
放入烤盘里
步骤16：
烤箱190度预热烤25分钟至表面金黄即可
步骤17：
上桌
