食材：
扇贝5只、面粉适量、奶酪碎适量、芹菜丁适量、洋葱碎适量、胡萝卜丁适量、蒜末适量、黄油40g、盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白酒适量
步骤1：
将扇贝肉装碗，倒入盐、鸡粉及胡椒粉；
步骤2：
加入面粉，搅拌均匀，腌渍10分钟；
步骤3：
热锅倒油，将扇贝煎至两面金黄；
步骤4：
将煎至微熟的扇贝放回壳中，；
步骤5：
另起一锅，热锅放入黄油、蒜末炒至融化；
步骤6：
倒入芹菜丁、胡萝卜丁和洋葱丁，
倒入白酒炒至香味浓郁；
步骤7：
将炒好的香料均匀撒在扇贝肉上；
步骤8：
撒上芝士碎，
放入烤箱上下火180度烤5分钟。
步骤9：
叮~~~~
看，有木有觉得一股浓浓的法式风味扑面而来呢？这道法式?烤扇贝，做法简单，而且看上去很有高大上的feeling，很适合在家用来招待亲朋好友哦。
