食材：
冬瓜1块、家乐鸡粉1勺、梭子蟹1只、小鲍鱼2只、鲜虾8只、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、盐2g、料酒3勺、胡椒粉少许
步骤1：
准备食材。
步骤2：
冬瓜去皮，去瓤，洗干净，再切块。
步骤3：
胡萝卜去皮，洗干净后切片。
步骤4：
梭子蟹，去除蟹脐，再去除蟹肠。
步骤5：
再去掉蟹腮。清理蟹的几个步骤不可以省略哦。
步骤6：
虾，用牙签将虾线挑出。
步骤7：
小鲍鱼去除内脏，洗干净。
步骤8：
再小鲍鱼肉上切十字花。
步骤9：
所有食材准备好了。
步骤10：
砂锅中加入水，将切好的葱姜蒜加入，再加入切好的胡萝卜和冬瓜，盖上盖子烧开。
步骤11：
烧开后加入海鲜。
步骤12：
加入料酒，可以适当多加一些料酒，去腥。大火烧开。
步骤13：
烧开后撇出浮沫。
步骤14：
加入胡椒粉，盖上盖子，小火熬煮15分钟。
步骤15：
这时海鲜已熟，打开盖子，鲜香扑鼻而来，加入盐。
步骤16：
再加入一勺家乐鸡精粉提鲜。
步骤17：
加入芝麻油，即可关火。
步骤18：
美美哒开喝喽～味道鲜美。
