食材： 海螃蟹4只、葱1根、姜5片、淀粉适量、盐少许、生抽适量、白砂糖少许、食用油适量、清水适量、淀粉适量、柠檬汁少许 步骤1： 将4只螃蟹拆成块状。 步骤2： 沸水下锅，焯水。 步骤3： 捞出，过凉水沥干。 步骤4： 锅中油热，放入葱姜爆香。 步骤5： 倒入螃蟹翻炒。 步骤6： 淀粉兑水调汁。 步骤7： 将淀粉水浇入锅中，加适量糖、盐、生抽、柠檬汁，翻炒出锅。
