家常菜做法

【奶酪?生蚝】

食材:
带壳牡蛎1000g、盐、柠檬汁、干香草碎、黄油、面粉、马苏里拉、白酒
步骤1:
将牡蛎外壳用牙刷洗干净
步骤2:
用个一字螺丝刀从中间缝隙撬进去,打开清洗干净
步骤3:
挤上柠檬汁腌制5分钟左右
步骤4:
不沾小锅放入黄油
步骤5:
加入面粉翻炒(嗯,这个要小火的)、接着加入适量清水、少许白酒和盐搅拌成糊,盛出之前撒适量的干香草碎拌匀
步骤6:
将处理好的香草面糊舀在牡蛎上
步骤7:
铺上马苏里拉
步骤8:
入预热好的烤箱,210度15分钟左右看表面微黄即可,嗯,趁热食用吧,非常的好吃
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