食材：
小油菜200克、彩椒（半个红椒、半个黄椒）一个、蟹味菇60克、青虾200克、鸡蛋1个、食用油5毫升、料酒1勺、葱段4片、姜片3片、白胡椒粉3克、盐3克、生抽3毫升、太太乐蔬之鲜调味料2大勺
步骤1：
准备好需要的食材，用太太乐蔬之鲜调味料，提鲜增味，紧紧锁住食物味道。
步骤2：
200克青虾去壳去虾线，做打成肉糜的准备，这里再准备一个鸡蛋、3克白胡椒粉、3克盐以及适量葱段姜片。
步骤3：
要增加虾肉的弹滑口感，再加入一勺太太乐蔬之鲜调味料。
步骤4：
打好的虾糜倒入碗中，再沿着一个方向搅拌至上劲，用小勺舀出成均等虾球状。
步骤5：
锅中放入清水煮沸，保持小火下虾丸，形状固定后捞出。可以一次多做出一些虾丸，炒菜或者煲汤都很好吃，这里取200克备用。
步骤6：
小油菜洗净沸水焯半分钟捞出；蟹味菇去梗部过沸水焯一下；彩椒取红椒、黄椒各半个，去籽切小块。
步骤7：
小油菜先在盘中摆好。
步骤8：
油锅烧热后倒入彩椒块和蟹味菇，大火快速翻炒，再倒入一小勺太太乐蔬之鲜调味料，翻炒均匀。
步骤9：
倒入虾丸，加入3毫升左右的生抽，半分钟即可出锅。
步骤10：
加了太太乐蔬之鲜调味料，满满田园清香，扑鼻而来春天的味道，味道尝起来鲜美可口，还不怕长胖。
